张竞琼,牛玖荣编著;孙晔,孙国庆拟定2011 年出版82 页ISBN:9787539822778
本书针对高等院校美术专业教学的实际需要,全方位地介绍了服饰图案的有关知识。
牛国平,牛翔编著2010 年出版128 页ISBN:9787122080998
本书介绍了番茄酱、豆瓣酱、沙律酱、苹果酱等30余种日常生活中常见的酱料的制作方法。
牛先锋主编2007 年出版239 页ISBN:7540667877
本书着重研究和探讨20世纪90年代以来我国在全面建设小康社会过程中,在文化方面遇到的重大理论和实践问题。
牛淑珍主编2008 年出版239 页ISBN:9787309060133
本书内容包括财政支出理论,政府购买性支出,政府转移性支出,财政收入理论等。