牛克洪编相关电子书下载

邱克洪编著2018 年出版152 页ISBN：9787542424396

本书稿作为“食尚川菜”丛书之一，从流行川菜入手，主要编录了220款菜式。这些菜式用料多、味型广、烹法独到，充分体现了川菜“一菜一格”“百菜百味”的特点。另外，还有众多的营养分析、烹饪技巧及常用的烹饪知...

牛秀珍主编；牛秀珍，胡友平，王丽，秦旭，陈以民，张志强编2222 年出版562 页ISBN：7531209330

（明）杨经纂辑；牛达生，牛春生校勘，（明）刘敏宽纂次，牛达生，牛春生校勘1985 年出版290 页ISBN：11157·35

（美）克莱德·克拉克洪著；吴银玲译2013 年出版105 页ISBN：

张建斌，牛丽萍编2003 年出版217 页ISBN：7112057515

本书介绍抹灰工基本知识和施工工艺等。

张建斌，牛丽萍编2003 年出版220 页ISBN：7112057507

本书介绍瓦工基本知识和施工工艺等。

Jane Sherman编；牛丽华译2000 年出版148 页ISBN：7801670329

牛正章编1984 年出版210 页ISBN：4088·71

牛丽娜编1993 年出版173 页ISBN：781020629X

牛利民编1992 年出版241 页ISBN：7810072188