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烹调诀窍与创新菜
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牛国平，牛国强著2004 年出版305 页ISBN：7501764360
本书介绍烹饪方法等。
汽车售后配件管理
张彤，牛雅丽编2011 年出版189 页ISBN：9787111321781
本书的前８章从汽车今后配件管理的各个环节出发，重点讲解汽车售后配件管理的基本理论、采购管理、库存控制等。
西欧之行 我是一个兵
牛进山编2007 年出版246 页ISBN：7506553457
本书为散文、随笔记录作者的所见所闻。
膳食、营养与慢性病预防
世界卫生组织编；牛胜田等译1992 年出版202 页ISBN：7117018054
等慈寺碑集字古诗
牛宝义编2013 年出版96 页ISBN：9787802417892
本书是语文出版社编写的字帖。
良师益友牛筱灿
《良师益友牛筱灿》编委会编2007 年出版135 页ISBN：9787536737860
本书是一本回忆已故校长牛筱灿的文集。
中学生想像作文名师点评
牛炳文编2004 年出版302 页ISBN：7806830979
暂缺《中学生想象作文名师点评》简介
常用电脑的选择与使用指南
陈福盈，牛丽娜编1995 年出版256 页ISBN：7810207784
木工 中高级工
建设部人事教育劳动司组织编写，上海建筑工程技术学校，姜学拯，武佩牛主编；陈惠国，汤健，潘福荣，黄诗标，杨秀方，童玉琴，石永兴编1998 年出版482 页ISBN：7112034345
中国现代化历程的探索
罗荣渠，牛大勇编1992 年出版509 页ISBN：7301016689
本书选编了历年来台、港及海外学者论著20篇
