贺天平著2017 年出版290 页ISBN：9787030544766
多世界解释是由量子力学测量难题出发，基于不同视角和方法提出的一种关于整个量子力学的解释理论。该理论并不是一种单一的解释理论，而是多种解释理论的集合，包括相对态解释、德·维特理论、多视域解释、多心灵...
杨天平著2004 年出版839 页ISBN：7010044341
学校常规管理学是从学校管理学中分离出来的一门分支学科理论，也是学术界虽多有探讨而又争议颇多的热点问题。本书共约50万字，分为上下篇：上篇为学校常规管理基础，包括十章的篇幅，内容涉及学校常规管理的界定、地...
牛国平，牛翔编著2010 年出版273 页ISBN：9787504853264
本书对常用原料的选购、烹调原料的加工以及烹调的基本技法等都做了详细全面的介绍。除了介绍烹调技巧外，还介绍了近两百道家常菜肴的做法。...
牛建高，杨亮芳主编2010 年出版305 页ISBN：9787564123642
本书根据次贷危机以后新的经济金融形势，概述了现代金融学的基本知识。书中并插入了相关的专栏，背景知识等。根据教学的要求，每篇后附有提高动手能力的思考练习题。...
牛铁柱主编2010 年出版247 页ISBN：9787111310464
本教材紧密结合餐饮行业发展的最新变化，以培养餐饮行业高技能人才为目标，内容定位准确，符合烹调工艺的实际操作过程等。
