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蛋糕生产技术与配方
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钟志惠主编2009 年出版188 页ISBN：9787122045928
本书介绍了蛋糕生产技术与配方。
云南史料丛刊 第6卷
方国瑜主编；徐文德，木芹，郑志惠纂录校订2000 年出版804 页ISBN：7810258281
云南史料丛刊 第5卷
方国瑜主编；徐文德，木芹，郑志惠纂录校订1998 年出版812 页ISBN：7810258281
云南史料丛刊 第7卷
方国瑜主编；徐文德，木芹，郑志惠纂录校订2001 年出版796 页ISBN：7810258281
云南史料丛刊 第11卷
方国瑜主编；徐文德，木芹，郑志惠纂录校订2001 年出版825 页ISBN：7810258281
云南史料丛刊 第8卷
方国瑜主编；徐文德，木芹，郑志惠纂录校订2001 年出版806 页ISBN：7810258281
云南史料丛刊 第9卷
方国瑜主编；徐文德，木芹，郑志惠纂录校订2001 年出版801 页ISBN：7810258281
云南史料丛刊 第12卷
方国瑜主编；徐文德，木芹，郑志惠纂录校订2001 年出版827 页ISBN：7810258281
云南史料丛刊 第13卷
方国瑜主编；徐文德，木芹，郑志惠纂录校订2001 年出版812 页ISBN：7810258281
西点工艺学 上
钟志惠主编2005 年出版324 页ISBN：7536457111
本书内容分二篇：第一，西点基础；第二，面包工艺。本书为国内第一本西点工艺学教材。
