贺习耀，潘东潮主编2014 年出版114 页ISBN：9787535265494
本书根据中华年节饮食的特点和年节筵席的排菜格局，对合理编排年节筵席菜单，科学制作年节筵席菜肴具有针对性较强的指导作用。融传统筵席与现代筵席于一体，有传承性、时代性和创新性的特点。能使读者提高餐饮文...
潘东，韩秋泉著2013 年出版259 页ISBN：9787111409663
本书以作者经历为原型的虚拟人物——小M的案例故事为线索，从一个项目管理实践者的角度介绍了IT项目管理的实用工具和实战经验。本书首先简要介绍了项目管理的基本概念，然后围绕小M从一个技术人员走上IT项目经...
潘东潮，李明晨主编2014 年出版106 页ISBN：9787535265517
本书全面介绍了中华传统节日、节气，以及在我国有一定影响的宗教节日的饮食文化与特点，总结和探讨了中华节令宴的特征、分类、要求和格局。团年饭怎样才能做得又美味又营养？此书图文并茂，精美时尚。全面介绍了中...
潘东燕，王晓明著2015 年出版144 页ISBN：9787111484226
这是国内第一本通过深度采写写作腾讯产品研发与团队转型方面的图书，三个不同方向的腾讯产品开发案例，覆盖了产品开发所能涉及三大方向，案例皆为深度调研采写，都是第一手的材料，内容鲜活，可读性强。从具体内容上.....
潘东，韩秋泉著2017 年出版292 页ISBN：9787111567929
《IT项目经理成长手记》以作者经历为原型，以虚拟人物小M的案例故事为线索，从一个项目管理实践者的角度介绍了IT项目管理的实用工具和实战经验。本书围绕小M从一个技术人员走上IT项目经理岗位，并逐步成长为项目...
PRERRELAFAYEDEMICHEAUX，REMYDROUILHET，BENOITLIQUET著；潘东东，李启寨，唐年胜译2015 年出版576 页ISBN：9787040419504
本书是作者根据近年来在法国格勒诺布尔第二大学统计与商业智能系开设的一系列R课程的讲义提炼和精选而成，在Springer出版了法语版和英文版。本书内容丰富详实，不仅涵盖了R语言绝大部分的基本操作命令，还由浅入...
侯玉娟，韩廷武，潘东升等主编2004 年出版190 页ISBN：7810549499
《高等数学期末测试》主要内容：高等数学，作为理工科院校学生必修的一门基础课，是不容忽视的。这门课，一般要讲授两个学期，考试两次，实际上是按两门课计算学分的。如何在期末考试中取得好成绩，是学生所面临的首......
（美）哈维·麦凯（Harvey Mackay）著；潘东杰译2002 年出版303 页ISBN：7500649150
全美营销经理、业务员的必读书。世界人脉关系第一人、《纽约时报》畅销榜榜首作家。规则只有两种。规则一：规则是不断变化的；规则二：唯一不变的规则是规则一。谈判和打扑克牌一样：一副好牌不如摸清对手底牌。优...
眭红卫，潘东潮主编2014 年出版106 页ISBN：9787535265500
本书集各种菜肴秘方与秘方实践应用为一体，其专业技能深入浅出，对从事烹饪专业的厨师能从中得到启迪和提高，对家庭主妇们也能把平时看似复杂的东西变得十分简单，在其指导下可以烹制出色香味形俱佳的美味佳肴。该...
刘念清，潘东潮主编；武汉商业服务学院烹饪系编2004 年出版90 页ISBN：721603869X
鄂菜菜系与其他菜系相比有着自己鲜明的特点。鄂菜以水产为本，鱼馔为主，汁浓芡亮，香鲜微辣，注重本色，菜式丰富，筵席众多，擅长蒸、煨、炸、烧、炒等烹调方法，民间肴馔以煨汤、蒸菜、肉糕、鱼丸和米制品小吃的主......
