王虎华，许凤仪主编；万平等撰稿；扬州市政协文史和学习委员会，扬州大明寺编2004 年出版657 页ISBN：7503416084
本书全面系统地介绍了大明寺地理环境，寺院沿革，佛学传播等内容。
Robert Ivy，Faia，赵晨主编；Jen Lin-Liu，Dan Elsea，Shirley Chang撰稿 徐洁，蔡瑜，蒋妙菲译2005 年出版76 页ISBN：7112075602
全国中等职业学校计算机、文秘、办公自动化专业教材编写组编；周丰治，李明主编2001 年出版333 页ISBN：7040092417
李顺发，朱长征主编；王源，任俊，钱峰副主编；中等职业教育旅游服务类专业教材编2011 年出版127 页ISBN：9787501980543
本书内容分为两个模块，模块一烹饪基础知识，江苏中国烹饪的基本知识；模块二烹饪技能知识，讲述了准备阶段、烹饪阶段和菜肴装饰三部分的及恩能够知识。...
