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鸡尾酒调制及饮用指南
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康明官编著1999 年出版294 页ISBN：7502524878
中外名酒知识及生产工艺手册
康明官编著1994 年出版328 页ISBN：7502513051
清香型白酒生产技术
康明官编著2005 年出版332 页ISBN：750256747X
本书论述了各类清香型白酒生产技术。
数学奥林匹克超级题库
佩捷主编；杨桂芳，张秀镁，王岩，崔光凡副主编；高敬莲，康明，胡远杰等编1997 年出版320 页ISBN：7805579571
英语学术论文写作
何康明编2008 年出版245 页ISBN：7307059193
本书详细介绍了学术论文的写作格式、写作要求、主要组成部分，以及如何查阅相关文献和进行文献检索等。
黄酒和清酒生产问答
康明官编著2003 年出版352 页ISBN：7501939160
本书以问答形式介绍了黄酒和清酒生产的过程，包括从原料到工艺到设备厂房等常遇到的技术问题的解决方案。
幼儿园一日生活歌曲五十首
周康明作词；杨春华作曲1986 年出版50 页ISBN：
荥阳墨韵 2 对联选集
荥阳潘氏文化研究会编；潘德生荣誉主编；潘炳煌主编；潘秋举，潘家驹，潘美英等副主编2012 年出版170 页ISBN：
荥阳墨韵 5 祖德传芳
荥阳潘氏文化研究会编；潘德生荣誉主编；潘炳煌主编；潘秋举，潘家驹，潘美英等副主编2012 年出版232 页ISBN：
荥阳墨韵 1 诗词选集
荥阳潘氏文化研究会编；潘德生荣誉主编；潘炳煌主编；潘秋举，潘家驹，潘美英等副主编2012 年出版480 页ISBN：
