彭景主编2008 年出版200 页ISBN：7122022447
本书主要介绍了营养素的种类和功能、烹饪原料的营养价值、食物的卫生要求、合理烹饪食谱的编制。
殷安全，彭景主编2014 年出版110 页ISBN：9787562482277
本书主要讲述了茶艺表演的产生、基础、技巧方法等知识。茶艺表演是在茶艺的基础上产生的。运用选茶、辩水、选具、涤器、投茶等方法、技巧，沏泡出一壶好茶汤，是整个茶艺表演的基础，学习沏泡技艺是茶艺表演的基...
彭景涛等主编2004 年出版167 页ISBN：7504638021
本书针对高血压病的起因、病理以及治疗方案，以通俗的语言，采用问答的形式编写。
彭景，周艾东编著2006 年出版220 页ISBN：7534126339
本书分孕产妇与专家的对话、关注孕产妇的饮食状况、餐餐不忘健康饮食、身体不适时的处理对策展开叙述。
卓武扬，彭景主编；李西臣，冯茜副主编2012 年出版266 页ISBN：9787550406438
本书主要主要包括经济法基础理论、企业法律制度、公司法律制度、破产法、合同法、市场运行法律制度、知识产权法、金融法、税法、劳动法与劳动合同法等基本内容，以及其在经济领域中的应用。...
骆淑波，彭景主编2003 年出版208 页ISBN：7810841955
中等职业教育国家规划教材烹饪专业主干课系列教材:本书包括营养学基础知识、烹饪原料的营养价值、平衡膳食、合理烹饪、食品卫生学基础知识、烹饪原料的卫生、食物中毒及其他食源性疾病、饮食卫生等。 ...
彭景主编2013 年出版236 页ISBN：9787550410053
本书在总结国际商法教学改革的基础上，结合司法实践的经验，重点阐述了国际商法导论、国际商事主体法、国际商事行为法、国际知识产权法、国际商事仲裁五个方面的内容。本书实践性较强、阐述通俗易懂并辅以案例...
周才琼主编；彭景，刘承初，宋莲军，刘娅副主编2011 年出版329 页ISBN：9787040316971
本教材按照教育部高等学校轻工与食品学科教学指导委员会所审定的《食品营养学编写大纲》要求，结合学科的进展与社会发展并针对《食品质量与安全》专业的需要编写而成。...
