彭铭泉编著2004 年出版222 页ISBN：7806416501
本书介绍瘦身美白药膳方200余个，并详细叙述其制作方法、食用方法、注意事项等。
彭铭泉编著2004 年出版182 页ISBN：7806416498
本书介绍润肺止咳四季药膳方200余个，并详细叙述其制作方法、食用方法、注意事项等。
彭铭泉编著2004 年出版198 页ISBN：7806416358
本书介绍了痛风病药膳方200余个，并详细叙述其制作方法、食用方法、注意事项等。
彭铭泉编著2004 年出版148 页ISBN：780641651X
本书介绍乌发护发四季药膳方200余个，并详细叙述其制作方法、食用方法、注意事项等。
彭铭泉主编；彭年东，张素华摄影2006 年出版40 页ISBN：7537727058
本套丛书主要介绍了蔬菜、豆及豆制品、菌类、点心等具有道家养生特点的菜肴，全书图文并茂，实用性很强。
彭铭泉主编2003 年出版282 页ISBN：7805488169
本书根据四季变化对人心身的影响变化，结合中医学理论，配以不同的养身药膳方。配方科学，适应性强，具有治病、防病、健身的特点。
彭铭泉著2004 年出版139 页ISBN：7806775501
本药膳与食疗有配方、功效、制作、食法，图文并茂，通俗易懂，知识性与实用性并重，适合广大群众阅读。
彭铭泉著2004 年出版139 页ISBN：7806775501
本药膳与食疗有配方、功效、制作、食法，图文并茂，通俗易懂，知识性与实用性并重，适合广大群众阅读。
