齐鸣编2012 年出版213 页ISBN：9787534597480
本书将咖啡的人文情史（历史、文化），咖啡的生命历程（产地、品种、选豆、烘焙、研磨、萃取、选器），咖啡的品鉴（各种咖啡的制作与品尝）等内容融入到咖啡的100个细节中。...
陈敏恒，丛德滋，方图南，齐鸣斋，潘鹤林编2015 年出版298 页ISBN：9787122231949
本教材以过程工程原理的共性和处理工程问题的方法论作为贯穿化工单元操作的两条主线，注意从典型实例的剖析中提炼若干重要的工程观点，以期提高读者处理实际工程问题的能力。全书分为上、下两册。上册包括：绪论...
