秦翠丽，李松彪，侯玉泽主编2008 年出版351 页ISBN：9787802480278
本书主要介绍了食品的微生物污染及其危害；介绍了食品生产环境及各类食品微生物检验样品的采集与处理；介绍了菌落总数、大肠菌群、食物中毒病源菌、产毒霉菌等各项微生物指标与食品卫生质量的关系及其生物学特...
樊明涛，赵春燕，朱丽霞主编；魏新元，焦凌霞，秦翠丽，朱传合，贺江副主编2015 年出版266 页ISBN：9787030433176
食品微生物学是基础微生物学一个非常重要的分枝，是高等院校食品科学与工程、食品质量与安全及相近专业的主要基础课之一，属于应用微生物学的范畴。本书共分为6篇，涉及到90多个实验.本书适于普通高等院校食品科...
秦翠翠编著2010 年出版120 页ISBN：9787546329185
本套书是由国内知名专家学者编写的一套旨在传播中华五千优秀传统文化，提高全民文化修养的大型知识读本。该书在深入挖掘和整理中华优秀传统文化成果的同时，结合社会发展，注入了时代精神。...
秦翠红，王昌宜，刘舒曼等编著2005 年出版270 页ISBN：7534633222
本丛书采用讲故事的形式，向青少年读者展现了广博深远的历史。每册书近60篇故事，并附有约300幅精致图片，更直观更鲜活，相信一定受少年朋友的喜爱。...
（美）苏珊·库珀著；姚翠丽译2008 年出版332 页ISBN：9787535837769
《大海之上，巨石之下》是苏珊·库珀《黑暗蔓延》系列儿童魔幻探险小说的第一部。
张翠丽，高晓虹主编；董建伟绘图2004 年出版202 页ISBN：7117059222
本书介绍了糖尿病的知识，分析了引发的原因，给出了不同的治疗选择，重点介绍了预防和保健方面的问题。
