金龙,春梅编2003 年出版130 页ISBN:7542725947
本书共收集两位作者多年来积累的传统点心品种和近几年来创新的点心品种共126种。
吕德一,赵念民主编;王金龙,于锋,逄春阶副主编2006 年出版240 页ISBN:780737098X
本书汇集了《大众日报》的“小逄观星”专栏的精华文章。
夏金龙主编2007 年出版223 页ISBN:7538418830
本书由中国烹饪大师夏金龙主编,精选国内外中西式各类面点近千种,图文并茂,语言简练、通俗,可作为行业人员参考用书及各类家庭主妇操作使用。...