盛强主编；盛强，梁维编写2013 年出版161 页ISBN：7564718250
本书在突出擅于沟通、优质服务的同时，不仅将引座与点菜，摆台，托盘，斟酒水，上菜，分菜，换盘与撤盘，餐巾折花等技术、技巧融入其中，还将餐厅礼仪及管理知识进行了讲解。该书具有较强的操作指导性和实用性，既可......
（德国）维比克·布吕安著；朱刘华译2008 年出版297 页ISBN：9787506031912
本书出版后连续6个月雄踞德国新书最畅销书榜首，其成功秘诀在于它依据大量珍贵的第一手资料，图文并茂。作者——主人公的亲女儿，通过对家庭资料的搜寻、阅读和整理，生动地描述和再现了一个世袭商业家庭在一次、...
（苏联）叶·维·塔尔列著；任田升，陈国雄译2019 年出版428 页ISBN：9787100156295
拿破仑·波拿巴（1769年8月15日－1821年5月5日），即拿破仑一世（Napoléon I），出生于科西嘉岛，是十九世纪著名军事家、政治家，法兰西第一帝国的缔造者。他是法兰西第一共和国第一执政（1799年－1804年），法兰西第一帝国皇......
夏树让，孙培博，欧广良编著2008 年出版358 页ISBN：7502359907
本书全面阐述了鲜枣标准化生产过程中的最新技术，涵盖了首树培育、枣园建设、施肥技术等。
（法）让·雅克·卢梭（Jean Jacques Rousseau）著；陈阳译2017 年出版203 页ISBN：753394612X
《社会契约论》是法国启蒙思想家让-雅克·卢梭于1762年写成的一本书,他在书中以缜密的思维、严谨的逻辑和步步为营的论证展现了让人高山仰止的民本思想,是现代民主制度的基石。内容共分四卷，第一卷从相对模...
（法）让·雅克·卢梭著；吴迎娅编译2018 年出版158 页ISBN：9787513913232
《社会契约论》是瑞士裔法国思想家让—雅克·卢梭于1762年写成的一本书。书中讨论了国家与人民、国家与法律、自由与平等、国家与社会等普遍存在的社会问题。《社会契约论》第一次提出了“天赋人权和主权在...
（法）让·鲍德里亚著；张晓明，（法）薛法蓝译2017 年出版89 页ISBN：9787305184147
本书收入法国著名思想家让·鲍德里亚的三篇文章，分别为《狂欢节与食人族——世界对抗的游戏》《恶会腹语》《为何一切尚未消失》。作者将现代性设想为一场肇始于西欧的冒险和一出随后在全球范围内，在西方宗教...
（美）阿蒂夫·迈恩，阿米尔·苏非著；何志强，邢增艺译2015 年出版200 页ISBN：9787508652016
始于2007年的金融危机，导致了800万人失业，400万家庭流离失所。这与美国从2000年到2007年住房贷款翻一番真的只是时间上的巧合吗？作者认为，当然不是，正是住房负债的大幅度上升导致了大衰退、大萧条乃至欧洲的债务...
