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中国名菜：中州风味
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冉先德主编1997 年出版246 页ISBN：7800971791
中国名菜：钱塘风味
冉先德主编1997 年出版245 页ISBN：7800971724
中国名菜：滇黔风味
冉先德主编1997 年出版246 页ISBN：7800971821
中国名菜 4 巴蜀风味
冉先德，瞿弦音主编1997 年出版246 页ISBN：7800971694
中国名菜 9 燕京风味
冉先德，瞿弦音主编1997 年出版246 页ISBN：7800971740
暂缺《燕京风味》简介
中国名菜：潇湘风味
冉先德主编1997 年出版246 页ISBN：7800971716
暂缺《潇湘风味》简介
中国凉菜大全
冉先德主编1990 年出版965 页ISBN：7805572245
钓鱼与吃鱼
冉先德等编著1998 年出版390 页ISBN：7500914938
中国名菜 11 荆楚风味
冉先德，瞿弦音主编1997 年出版246 页ISBN：7800971767
暂缺《荆楚风味》简介
中国名菜 13 三晋风味
冉先德，瞿弦音主编1997 年出版246 页ISBN：7800971783
