《中华大典》工作委员会,《中华大典》编纂委员会编纂;任继愈总主编;席泽宗,程千帆,戴逸等副主编;卞孝萱,任继愈,李明富等编委2012 年出版1233 页ISBN:9787229032173
本书是《中华大典·天文典》的重要组成部分。它择取我国古籍中有关历法研究的文献材料,对其进行标点并加以科学分类,使人们可以比较便利地从浩繁的古籍中获取相关信息,大有裨益于学界。...
隋继学主编2008 年出版261 页ISBN:7811173115
本书详细介绍了肉类食品、水产品、禽产品、果蔬类产品及米面食品的速冻食品加工技术。