沈建峰，虞俊主编；国家职业资格培训教材编审委员会编2007 年出版349 页ISBN：7111200195
本书包括数控机床概述，数控铣床等。
沈建蓉，单贵主编；王一等编写2006 年出版363 页ISBN：7309048490
本书以上海市计算机VB二级考试大纲要求为编写原则，以“任务驱动”的方式通过12个项目学习VB程序设计。
沈建龙，金辰怡主编2012 年出版215 页ISBN：9787300155920
本书由酒店管理专业带头人、骨干教师、订单班的酒店管理人员和校外实训负责人组成编写队伍，以《旅游饭店星级划分与评定》（GB/T14308-2010）为基础，按服务准备、调酒、酒吧服务等模块的工作内容编写服务规范和操...
赵建民，沈建龙编著2002 年出版321 页ISBN：7538135855
本书共分9章，内容包括：餐饮定价的基本概念、餐饮定价的特点与原则、影响餐饮产品定价的因素、餐饮定价的策略等。
