（美）基尔申曼著2009 年出版152 页ISBN：9787506034852
本书堪称“神来之笔”，因为它的内容全是表格，几乎涵盖人们在日常生活中摄入的所有食品，这些表格全部有据可查。每一种食物，表格里都清晰地标注出它的各种营养成分是多少、都有什么。三本书是相辅相成、环环相扣...
（美）约翰·D·基尔申曼著2009 年出版244 页ISBN：9787506034845
如何饮食才能不仅健康，在疾病袭来的时候，还能起到抵抗和促使痊愈的功能，是每一个人都应该了解的。因此，本书阐述了139种疾病，以及与疾病搭配的“食疗方子”，当然，药物之类的“方子”，也有提及。但是本书重视食......
（美）约翰·D·基尔申曼著2009 年出版207 页ISBN：9787506034869
本书先从营养学和健康的角度阐述一些基本概念，介绍了常见疾病和应急方法。本书内容包括：1、营养和健康，其中又细分为消化、吸收、代谢三部分；2、营养素，分为常量营养素、微量营养素、营养素的特殊功能；3、食品、....
