徐涵，安如磬总策划；武军，王俊峰主编；刘海英，刘镇宝，王静等副主编2014 年出版168 页ISBN：9787560633923
本书根据面点厨师要求具备的基本技能和岗位素养，设置了冷水面团制作、温水面团制作、热水面团制作、发酵面团制作、油酥面团制作、面包类制品制作、曲奇类制品制作、泡芙类制品制作、清酥类制品制作、蛋糕类...
（美）陈惠发，段炼主编；蔡中民，武军等译（普度大学）2008 年出版508 页ISBN：9787111219781
本书包括岩土地震综论，桥梁的地震损伤，动力分析等。
姜建国主编；顾武军，李宇航，何新慧副主编2004 年出版378 页ISBN：7801565738
本书是“普通高等教育十五国家级规划教材”即“新世纪全国高等中医药院校规划教材”之一，是供中医专业七年制学生使用的教材。《伤寒论》是现存最早的辨证论治专著，其辨证论治思维方法，对培养学生的思辨能力和...
武军主编2007 年出版118 页ISBN：9787807620099
本书主要介绍肉制品的初步加工技术和方法，为适应当前农村合作经济的需要，重点介绍小型肉制品加工厂的设计、建设、施工方案，以及加工工艺和技术，经营及效益分析等内容。...
武军主编2006 年出版194 页ISBN：7501952965
本书利用化学、物理学、材料学等知识为基础，对印刷、包装专业展开系统、全面讨论。对印刷包装专业的学生而言基本做到理论阐述够用，且深浅适当，密切与生产实践结合，容易理解，便于自学。...
