孙长杰主编2007 年出版129 页ISBN：9787504561008
本书内容包括：面点制作基础知识，面团的成团原理、调制及运用，制馅技术，成形技术，成熟技术，面点的组合运用。
李俊生著；朱文杰丛书主编2010 年出版261 页ISBN：9787806808979
本书是由西安市诗书画研究会主编的散文随笔丛书“大地文丛”中的一本。这是一部纪录公路系统干部职工为修筑以及养护高速公路中战天斗地，改革创新的故事，记录了他们为发展陕西经济做出贡献的散文集。...
孙长玉，袁军主编2008 年出版216 页ISBN：7111230612
本书主要包括供热系统的热源及其主要设备，集中供热系统的热负荷。
孙长岗，张华，郝翠，孟宪泽，庄静，郭云良主编；陈小雪，李琴，宫鑫，全湖先，福虎主编；冯福彬，慈晓华，马家栋，韩述军编委2015 年出版374 页ISBN：7518908448
福生丛书主编；王拥军本册主编；简恩浩，杨坤明，左骁等编2013 年出版178 页ISBN：7549536503
本书以文言文和古诗词作为训练内容，选题严格遵循历年命题的普遍规律，精选典型试题，把知识的积累与解题能力的养成、疑难点的透析与解题的技巧紧密结合。本书分为“迷津指点”“目标击破”“定向训练”和“真题...
黎源倩，孙长颢，叶蔚云，代兴碧副主编2006 年出版285 页ISBN：7117074310
本书以我国国家标准中食品卫生检验方法理化部分为基础，参考近提来AOAC、ISO等国外先进的检测方法，系统地阐明了检验方法的原理和实验操作的关键步骤。...
