魏书信,侯传伟主编2008 年出版107 页ISBN:9787807393733
本书主要介绍苹果、葡萄、桃、杏、柿子、犁、草莓、石榴、樱桃、西瓜、板栗等果品的贮藏方法与加工技术。
孙传军主编2008 年出版259 页ISBN:9787118058956
本书共十二章,第一章至第四章介绍雷达及相关专业基础知识。第五章至第十二章介绍雷达管制,全面、系统地阐述雷达管制理论、应用及发展。...
孙传尧,牟宗山主编;解秀兰,王勇,徐建平,李广伟副主编2005 年出版424 页ISBN:756073118X
本书为高职高专教材,详细地介绍了中级财务会计方面的理论知识。
朱珠,梁传伟主编2006 年出版226 页ISBN:7501953929
本书内容为:焙烤食品用料,面包加工技术,饼干加工技术,蛋糕加工技术,其他焙烤食品加工技术,焙烤食品装饰料的制备,烘焙企业管理,其他相关知识。...