孙再鸣，张学钢主编2008 年出版77 页ISBN：9787564300227
本书为高职土木工程专业学生必修的绘图课教材。全书分为基础知识、实践训练和专业图样3部分。
宋钢主编2009 年出版234 页ISBN：9787122041098
本书主要介绍了氨基酸类鲜味剂、核苷酸类鲜味剂、有机酸鲜味剂、设备选型和生存质量控制方法。
陈洪，乔以钢主编2001 年出版484 页ISBN：7538257292
本书所收名句之时限，上自先秦，下迄晚清。所收诗句之范围，为独立成篇的诗词曲作品，戏剧、小说中所杂诗词别为一部。
（法）大仲马（Dumas，Alexandre）著；韦斯特（West，Michael）改写 许 钢，沈 丽译1982 年出版206 页ISBN：756000816X
