胡忠贵著2004 年出版342 页ISBN:7544026639
本书对知识经济的基本涵义、知识经济的缘起与初期发展等进行了全面论述,并提出了相应的应对措施。
刘强总主编;林祖荣学科主编;王传文,李守玉本册主编;王宗娟,李东升,彭涛本册副主编2006 年出版145 页ISBN:7530320343
本书注重发挥“导学学案”,强大自主探究功能。努力体现教与学过程中的实用性原则,遵守自主预习、课堂精练、课后巩固、拓展延伸、探究提升的学习轨迹。...
徐幸莲,彭增起,邓尚贵主编(南京农业大学食品科技学院)2006 年出版480 页ISBN:7502625518
本书介绍食品原料生产消费、物理特性、化学组成、加工特性和利用等内容。