王浩乐著2014 年出版263 页ISBN:9787510082627
本书是作者作为酒店总经理和高校教师双重身份的多年经验总结性成果。内容共分6章,全书以酒店活动为主线,较为详尽地介绍了酒店管理的基本程序。主要内容包括酒店管理组织理论、酒店计划管理、组织管理、人力...
尹凯丹,张奇志主编2008 年出版262 页ISBN:7122032876
本书主要学习食品的国家标准分析方法,分为食品分析与检验的基本知识、食品物理分析检验技术、食品营养成分分析测定等相关内容。
陈宏薇,李亚丹主编2004 年出版350 页ISBN:7810950711
本书为普通高等学校“十五”国家级规划教材之一,供高校英语专业本科生翻译课程使用。