刘新发，王刚，王俊玲主编2010 年出版312 页ISBN：9787548101512
本书以呼吸科常见的病例为引子，选用经手医治的典型病例近40个，在“真实性、实用性、科学性”的基础上，从病例介绍、检查、诊断思维、治疗、讨论、临床相关知识等几个方面分别详细阐述。本书旨在通过典型的病例...
黄勤忠主编2000 年出版352 页ISBN：7810447602
中等专业(职业)学校餐旅服务与管理专业教材新系21世纪新概念教材:本书主要内容包括：烹饪知识概述、中国烹饪的风味流派、烹饪原料知识、烹饪原理加工知识、烹调知识、面点制作知识、菜肴装盘知识和西餐知识...
