丁怀超，王克谦主编2000 年出版210 页ISBN：7539619155
本期《思想者文摘》推出李慎之《改革出一条“法制”的新路》、杜光的《官有制是最落后的私有制》等五十余篇文章，集学理浅说、社会观察、经济纵横、学苑针砭等学术范围的讨论与研究于一书，十分值得一读。...
王克金主编2010 年出版136 页ISBN：9787303115693
本书以烹饪原料的加工为研究对象，系统地介绍了各种烹饪原料的初加工、细加工，各种刀法的运用，常见原料成形的方法及规格，菜肴的命名方法，一般菜和花色菜的配制。本书的主要内容包括烹饪原料加工概述、烹饪原料加...
王克让，李小六编著2017 年出版165 页ISBN：9787030534644
圆二色谱由于其对手性分子信号的敏感性，在生物大分子（蛋白质、DNA和多糖等）、超分子和手性小分子等方面具有重要的应用。全书共分5章，内容包括：圆二色谱的原理、圆二色谱在蛋白质研究方面的应用、圆二色谱在DNA...
（英）贾尔斯·斯帕罗（GilesSparrow）著；王克文译2014 年出版144 页ISBN：9787115340580
这本书将带你到全世界体验一次终极奇幻之旅，穿越从古至今无数人的想象。其中就有在故事、梦和噩梦中出现的那些传说中的奇异生物。一些神话中的生命可能从没存在过；一些童话般的生物，就在我们现实生活中以不同...
王克非，韩宝成编2015 年出版531 页ISBN：9787513568098
《许国璋文集：语言学卷》收录了许国璋教授关于语言学理论研究的数十篇文章，比较全面地阐述了许先生的语言学思想。这些文章涉及语言本体和应用等多个方面，全部都是在国内主要语言学刊物上公开发表过的文章，或是...
李成栋编著2010 年出版589 页ISBN：9787511403384
本书以问答的形式详细介绍了催化重整装置操作人员应知应会的基本知识，包括基本原理、操作调节、事故分析处理方法等。主要内容有原料预分馏、预精馏、催化剂、重整工艺过程、芳烃分离、产品精馏及主要设备等...
刘秀晶，刘峰，胡栋编著2011 年出版309 页ISBN：9787302250791
本书第一部分给出了图像的变换、增强和复原等图像处理的基本方法；第二部分是在上述的基础上，介绍小波变换、图像压缩、图像重建等方法；第三部分介绍图像处理软件和硬件实现平台。...
刘钟栋主编；王岸娜，李永红编2005 年出版282 页ISBN：750194783X
本书详细介绍了面粉原料——小麦的商品知识、食品专用小麦的品质要求，面粉的品质、面粉品质改良的方法以及改良后在产品加工中的应用。
