刘洪波主编；金亚庆副主编2016 年出版214 页ISBN：9787300231723
本书包括四章和一个附录，第一章节是概述，主要讲述新托福写作考试要求、流程以及常见备考注意事项及应试策略。包括独立题目策略新解和综合题目策略解析。第二章节是独立写作技法。这部分主要是真题讲解、补充...
张仁庆主编2000 年出版86 页ISBN：7800229394
内容提要展现在读者面前的这本《食品雕刻精选》，是全国各地厨师优秀食雕作品的汇集，共收入实物彩照175幅，分立体整雕、雕刻组装、瓜雕和雕刻拼摆四大类。作品题材广泛，品种多样，有湖光山色，园林小景，人物花卉，......
张仁庆主编2001 年出版686 页ISBN：7800228649
内容提要本教材分为烹饪知识和实际操作两大部分，共四编。第一、二、三编分别为烹饪知识的初级部分、中级部分和高级部分，可满足培训不同对象及不同培训目标的需要。第四编为示教菜例，从鲁、粤、川、苏四大菜系...
邹益民，周亚庆编著2004 年出版298 页ISBN：7040153211
本书以新世纪现代饭店面临的环境为研究背景，以饭店整体经营管理为基本研究主题。全书共分八章，对饭店机制建设、市场竞争、战略管理、集团化发展、品牌经营、立体营销、服务管理等方面进行了比较系统的理论探...
田凌，黄利平，杨小庆主编2012 年出版285 页ISBN：9787121169762
本书根据2010年制定的“高等学校工程图学课程教学基本要求”及最新制图国家标准编写而成，由清华大学国家级精品课程“机械制图”的教师担任主编，汲取了清华大学丰富的教学经验，体现了教改的新成果。本书内容有...
周亚庆编著；邢以群主审2014 年出版209 页ISBN：9787308136761
本书的基本内容包括两方面：一是现代管理的基础知识，主要介绍管理是什么、学习管理的重要性、企业发展及其特点、有效管理的标准和管理职能、管理者及其素质要求；二是有效管理的基本环节，主要介绍决策及其过程、...
曾毅，陈阿莲，田伟，盖奇庆编著2014 年出版403 页ISBN：9787111451495
本书从实际工程出发，重点讲述了自动控制系统和网络运动控制系统的构造过程、组成方法与应用技术，介绍了自动控制系统的三大件即调速器、触摸屏和PLC的连接方法，阐释了系统形成后在实际应用当中所出现的一些常...
吴风庆主编；杨秀艳，马乐副主编2013 年出版117 页ISBN：9787030385895
本书是专门为经济类、管理类本科学生的统计学实验课程编制的，也是统计学课程配套的学习与实验教材。本书是基于Excel的统计学学习与实验，包含基本问题与相应实验。具体见“章节目录”，即绪论；数据的收集；统计数...
卢明主编；龚政雄，严有祥，姜国庆参编2014 年出版291 页ISBN：9787512350823
本书对输电线路的7种典型故障（覆冰、舞动、雷击、外力破坏、风偏、鸟害、污闪）的分类、故障机理、防范措施等进行了详细阐述，对这些故障列举了典型故障案例，介绍了如何开展线路整体状态评价，内容丰富，图文并茂......
王明芳著2016 年出版338 页ISBN：9787308153683
本书选录了作者工作期间发表的各类体裁的习作238篇，约36万字。习作的主要体裁为新闻报道（消息、通讯、特写、专访）和论文。新闻报道的内容主要包括：改革开放及“三外”（外资、外贸、外经）；招商引资、投资环境建......
