王森等著相关电子书下载

王森主编2015 年出版175 页ISBN：9787518404551

本书汇集128款翻糖蛋糕和饼干，包括杯子蛋糕、翻糖饼干、造型蛋糕、卡通蛋糕、特色蛋糕。配有精美的大图和分步图，含90分钟视频制作。学习翻糖更加轻松，简单。适合饼店、西餐厅、培训学校等学习使用，也可为家庭...

（苏）В.А.阿布家夫洛夫，В.Г.萨塔诺夫斯基著；刘焕森等译1988 年出版240 页ISBN：

王森词，践耳曲1974 年出版7 页ISBN：8171·946

王森主编2015 年出版211 页ISBN：9787518404667

本书从制作面包最基础的工具和原料开始，一步步为你打开通往面包新世界的大门，回归最质朴的基础面团制作，结合最时尚多样的装饰手法，以全新的概念解读面包制作。从经典的法棍、畅销的甜面包、简单朴实的吐司到营...

隋树森等编2006 年出版441 页ISBN：7532620492

本书精选元代著名曲家关汉卿、马致远等所作散曲三百首，由当代古典文学专家学者逐篇对其思想内容和艺术特色进行精到的鉴赏。

李明森等编1999 年出版206 页ISBN：7500061358

安虎森等编著2009 年出版572 页ISBN：9787505883284

新经济地理学的研究，对揭示我国区际发展差距的核心机制、提出实现协调发展的理论依据、提出实现协调发展的政策性建议，具有重要的理论意义和实践意义。...

徐传运，张杨，王森编著2014 年出版313 页ISBN：9787302346722

本书讲解了Java的高级技术以及高级技术的应用实例，主要用于填补Java程序设计基础和J2EE等Java高级应用之间的空白带。本书介绍的高级技术包括反射、泛型、注解、枚举、序列化、线程、JDBC、网络编程等，分别介...

王森主编2015 年出版273 页ISBN：9787518406456

本书囊括了各类西餐制作方法，全书分为理论介绍与实践操作两部分，实践操作下含主菜、主食、头盘、沙拉、汤和酱汁六大类。丰富而又细致地盘点了将近300余款西餐的制作过程。简洁的文字说明，配以清晰的流程图片，...