袁浩,于光华主编;王仁森等编写1992 年出版414 页ISBN:7117001801
高等中医药院校教材供骨伤专业用:介绍了人体各部位的局部解剖、常用手术入路、基本术式、操作步骤、并附插图。
王森主编2017 年出版225 页ISBN:9787518413683
本书为四色印刷菜谱类图书,除了讲解意大利餐的制作方法,还有关于意大利南、北菜系、小岛菜系的介绍,能够带领读者全方位了解意大利菜的内涵及制作精髓。内容包括比萨饼、海鲜烩饭、烤菲力牛排等94道意大利菜的...
王森著2013 年出版190 页ISBN:9787543698512
本书最重要的特色在于健康无添加,从最基础的饼干做法讲起,饼干品种比较丰富,内容比较全面,讲解比较详实,步骤比较清晰,而且图文并茂,语言通俗。本书既包含简单易操作的挤制类饼干,还有稍微复杂点的起酥饼干、......
(美)彼得斯(Peters,T.J.),(美)奥斯汀(Austin,N.K.)著;马继森等译1987 年出版586 页ISBN:7500100191
王森著2013 年出版190 页ISBN:9787543698543
本书最重要的特色在于健康无添加,从最基础的蛋糕做法讲起,蛋糕品种比较丰富,内容比较全面,讲解比较详实,步骤比较清晰,而且图文并茂,语言通俗。本书既包含简单易操作的马芬蛋糕,还有稍微复杂点的海绵蛋糕、戚......
王森著2013 年出版130 页ISBN:9787538180169
本书是目前市面上最相近的蛋糕裱花制作全书,详细介绍了制作裱花蛋糕的基本技巧、水果蛋糕的制作,鲜奶油雕刻的蛋糕,立体裱花蛋糕和翻糖蛋糕等多个品种,同时还配有详细的步骤图,是读者看到后一目了然,并随书附赠.....
(英)(C.帕尔默)Christopher Palmer著;马继森等译1999 年出版181 页ISBN:7806116737
希曼诺夫是肖邦之后最伟大的波兰作曲家,他的音乐风格独具特色,有异国情调的华美心醉神迷的企盼感受,对色彩的高度领语以及流光溢彩的管弦乐织体。...
(苏)波卢巴里诺娃-柯琴娜(П.Я.Полубариова-кочина)著;萧枬森等译1957 年出版751 页ISBN:15038·286