孟小雷，李廷莲主编2007 年出版144 页ISBN：7563514376
本套教材是由工作在教学第一线的经验丰富的教师执笔，集中了教师多年教学生涯中的亮点，凝聚了教师多年教学经验的精华，针对职业教育的特点，重点突出技能培训的一套中等职业学校机电类技能实训教材。...
董小雷主编2008 年出版194 页ISBN：9787122027542
本书着重介绍了啤酒分析中常用的分析方法、常用试剂和溶液配制方法、啤酒原辅料的分析检验、麦汁的分析与检验、发酵液和成品啤酒的分析等内容。 ...
门小雷编绘2012 年出版126 页ISBN：9787514503661
棱斐是一个年轻的边缘状态的大学生。她沉默寡言、举止古怪、裙子总是很脏，成绩也不突出，但这并不能阻止林三一对她动心。然而，他失去棱斐很久了。自从他在换频道的时候看KYLOOE在电视里，就开始回忆她和他们的故...
董小雷主编；周广田，崔云前副主编2007 年出版187 页ISBN：7122005259
本书系统介绍感官品评概述、人的嗅觉器官及气味科学、味觉器官及口味科学、品评环境与品评员、感官品评的方法、啤酒感官质量及评语术语。并收入近2～3年的新技术、新工艺、新设备、新材料前沿信息。...
