贡汉坤主编2001 年出版253 页ISBN:7501928150
中等专业学校教材:本书介绍了各种焙烤原辅材料的选择及特性,并介绍各种饼干、蛋糕、糕点、面包的生产工艺及检测方法。
胡兴志,王纪坤主编2009 年出版133 页ISBN:9787502035365
本书在分别介绍了机械和电气的安全基本知识的基础之上,重点介绍了通用机械安全生产技术、机械制造场所安全技术、机械电气防火防爆安全技术,并就电梯的运行安全作了介绍。...
栾述文,孙秀丽总主编;王新博,武学锋主编2004 年出版331 页ISBN:7810387774
本书是一本针对外研社出版的《新编大学英语》(第二册)编写的辅导书,其目的是提高学生对英语的实际应用能力。
王新民等著2003 年出版202 页ISBN:7810428128
本书针对高等教育自学考试工作中存在的问题及自学考试制度的改革与完善研究作了论述分析,对加强自学考试工作具有重要作用。
王新文,李海青编著2009 年出版197 页ISBN:9787114080098
本书共分七章,主要内容包括:公路工程造价基本概念、公路工程定额及运用、公路工程概预算、公路工程投资估算、工程数量计算、竣工决算、公路工程概预算及投资估算示例等。本书作为公路工程造价专业教材,亦可供...