王子辉著2009 年出版180 页ISBN:9787807137467
本书是著名饮食专家王子辉先生的饮食随笔集,他记录了南北饮食的风尚。引经据典、旁征博引以及独特的个人体验贯穿全书。北至宁夏、新疆,南至福建、海南等地的饮食风尚在书中娓娓道来。...
王子辉著2007 年出版267 页ISBN:7807134550
食素已经成为现在饮食文化的发展趋势。此书集合饮食文化名家王子辉先生写素小品,内容多引经据典,并历数所记素食的中西医属性,即它的养生功效。还包括常见菜的制法等实用内容。...
王子辉著2012 年出版232 页ISBN:9787551802246
本书收编了作者多年来对陕西经典特色菜肴的研究成果。文字简洁,内容丰富,有较强的可读性。同时为后辈研究陕菜文化的民俗学者提供了可资参考的理论基础。...
王子辉著2010 年出版201 页ISBN:9787547400944
本书分为食道文化的根本之源、食史综论、专题解读、杯中乾坤几部分,内容分涉及中国饮食文化的根本之道,鼎中之变与水火相济、五味调和与阴阳平衡。秦汉南北朝饮食的主要变化、隋唐五代饮食八大重要突破,从名菜...
李书刚编2016 年出版197 页ISBN:9787535289612
本书是根据作者多年来讲授概率论与数理统计课程的讲义整理编写而成的,全书共分七章,内容包括概率论、数理统计的基础知识以及数学实验,每章末附有一定量的习题并选编了多年来数学(一)考研试题,适合作为本科生教.....
叶刚编2004 年出版350 页ISBN:7508322290
本书是《建筑施工现场人员便携读本》丛书之一,全书依据《安全生产法》的精神,针对建筑施工现场所需的知识而编写的。内容主要包括:安全生产概述、建筑施工企业安全管理、建筑施工现场安全防护、建筑“三宝”及...
张刚编2013 年出版170 页ISBN:9787118085501
本书主要包括:SoC系统设计概述、分类及设计流程、IP核复用技术、SoC设计工具、现场可编程门阵列FPGA器件结构、配置及Xilinx FPGA产品、VHDL硬件描述语言使用方法、常用组合逻辑电路和时序逻辑电路的VHDL设...