陈健，吴国杰，赵谋明主编2015 年出版458 页ISBN：9787562341307
食品化学是食品类专业的基础课程。本教材的内容分为三个部分：一是食品中一般成分的化学，重点介绍食品中的水、碳水化合物、脂质、蛋白质、酶、维生素、矿物质。二是食品特殊成分的化学，重点介绍食品色素、黄酮...
庞子瑞主编；范龙，吴国利，刘庚武等副主编；薛冰，侯静，李自鹏等参编；王敏杰主审2011 年出版144 页ISBN：9787305087684
本书按照模具材料的分类，通过实例系统全面地介绍了模具材料及其热处理工艺。内容包括模具材料与热处理概述、冷作模具钢及热处理、塑料模具钢及热处理、热作模具材料及热处理、其它模具材料及热处理。为了适...
龙运光，萧成纹，吴国勇，邓星煌主编；吴国生，郭伟伟，龙之荣副主编2015 年出版440 页ISBN：9787515205793
本书较为详细地介绍了侗族医药在不同历史时期的发展过程,系统总结了侗族医药完整的理论学术体系和丰富的实践经验,阐释了侗族医药的核心学术思想。本书是侗族医药挖掘、整理的一项重要成果。...
龙运光，萧成纹，吴国勇，邓星煌主编；吴国生，郭伟伟，龙之荣副主编2014 年出版1040 页ISBN：9787515205793
本书较为详细地介绍了侗族医药在不同历史时期的发展过程,系统总结了侗族医药完整的理论学术体系和丰富的实践经验,阐释了侗族医药的核心学术思想。本书是侗族医药挖掘、整理的一项重要成果。...
