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现代娱乐业经营管理实务
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吴克祥著；中国旅游协会人力资源开发培训中心编1998 年出版327 页ISBN：7503215690
高尔夫产业概论
吴克祥著2014 年出版233 页ISBN：9787503250286
《高尔夫产业概论》是在高尔夫运动的迅速普及和高尔夫产业规模日益扩大的背景下完成的。本书系统阐述了高尔夫产业的规模、特征及产业发展态势，分析了高尔夫群体的消费需求与消费特征，介绍了高尔夫设施的分布...
吧台酒水操作实务
吴克祥，范建强主编1997 年出版236 页ISBN：7538124993
餐厅领班读本
吴克祥等编著1998 年出版209 页ISBN：7538127356
餐饮与娱乐服务
吴克祥，范建强，栾涛主编1995 年出版470 页ISBN：7201023551
KTV服务与经营
吴克祥编著1998 年出版225 页ISBN：753812733X
Bar酒水实务操作
吴克祥，范建强编著1997 年出版407 页ISBN：9578020481
酒吧经营管理
范建强，吴克祥编著1997 年出版238 页ISBN：7538126236
餐饮经营谋略 餐饮经营100题
吴克祥编著1999 年出版230 页ISBN：7538129391
酒店会议经营
吴克祥，周昕编著2001 年出版253 页ISBN：7538133356
本书共十一章，系统分析和介绍了酒店会议市场及产品特征；酒店会议产品的销售与出租；会议服务人员配备与会议接待；会议餐饮及休闲活动等内容。...
