闵航主编；吴雪昌副主编；贾小明，林福呈，吴根福，吴坤编2005 年出版342 页ISBN：7308040704
本书在阐述微生物学基础理论、基本知识、基本技术的同时，介绍了微生物与环境保护、与食品、与人类生存和可持续发展的关系等。
吴坤雄编著2007 年出版122 页ISBN：9787541626661
本书从“大益”产品的历史背景，优质原料、神奇工艺及诱人的陈韵和特殊的保健功效，向读者讲述了“品味普洱，享受大益”的生活乐趣，是一本对普洱文化及大益文化诠释的图文并茂的图书。...
吴坤雄编2007 年出版127 页ISBN：9787541626654
本书分为茶山篇、茶韵篇和茶歌篇，并在茶诗歌后都附有知识性小档案，能让读者加深对茶文化的理解并获得知识，深入了解云南茶区的自然状况及茶风、茶俗。...
吴坤，任红涛编著2006 年出版86 页ISBN：7806419489
本书主要介绍了豆类的营养价值、大豆油脂、豆粉加工、豆类饮料加工、豆腐与腐竹制品加工、素制品、豆类淀粉制品加工、大豆加工副产品的应用等内容。...
