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  • 瓜果蔬菜加工技术

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    吴茂江编著2009 年出版171 页ISBN:9787227041603

    本书重点介绍了西瓜、甜瓜和各种蔬菜制作特色食品的加工技术。

  • 粮食类食品加工技术

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    吴茂江编著2009 年出版163 页ISBN:9787227041603

    本书重点介绍了西瓜、甜瓜和各种蔬菜制作特色食品的加工技术。

  • 走进化学探究室

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    吴茂江,关凌霄编著2011 年出版267 页ISBN:9787806209905

    本书主要突出了师范大学实验探究教学的基础知识内容、科学探究的过程与方法、情感态度价值观教学及化学科学与社会的探究。主笔放在了探究案例的整合上,侧重了过程与方法探究。...

  • 化学晚会

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    吴茂江编著2012 年出版293 页ISBN:9787508273549

    本书以化学知识为载体,融知识娱乐为一体,选取了化学演讲、化学小品、化学相声、化学魔术、化学游戏、化学对联、化学快板和化学谜语等多方面的内容。本书图文并茂,是传播和普及学科知识的科学小品集锦。本书可...

  • 教育实习导论

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    吴茂江主编2009 年出版266 页ISBN:9787227040569

    本书是一本大学师范院校教育实习实践课的指导教材,内容上能与时俱进——体现时代性;与社会同行——体现思想性;与教育发尽其所有同行——体现可行性。在结构上力求与当今教育实习模式相吻合——体现全程实习的...

  • 化学新课程教学论

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    吴茂江编著2009 年出版276 页ISBN:9787227041801

    课程的改革给化学教学论课程提供了建设发展的机遇,同时也给其教学目标提出了更高的要求和更新的任务。编者以宁夏师范学院的办学方向和培养目标为出发点,在突出师范性、地方性、民族性特点的基础上,编写此书,作...

  • 科学课程教学导论

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    吴茂江编著2010 年出版250 页ISBN:9787807642909

    科学课程是我国课程综合化研究的重要领域,而且越来越显示出其重要性和必要性。据了解,各高等师范院校的科学教育专业开设的“科学课程教学论”这门课程,目前成型的教材很少。各中小学科学课的教师也缺少应有的...

  • 微量元素保健康

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    吴茂江编著2012 年出版215 页ISBN:9787508275758

    本书简述了人体必需的蛋白质、脂类、糖类、维生素、矿物质、水、食物纤维七大营养素,重点介绍了7种人体健康必需的常量元素、14种人体健康必需的微量元素、5种与人体健康有关的元素、6种对人体健康有害的元...

  • 线性代数

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    谢彦红主编;吴茂全,韩世迁,吴素文副主编;白春燕,吴茂全,吴素文等编2008 年出版172 页ISBN:7561129769

  • 晚年吟咏

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    李茂江著2007 年出版73 页ISBN:

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