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  • 学生课外阅读文库 中华成语典故 下

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    张水芳编2222 年出版721 页ISBN:

  • 现代检验检疫技术

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    朱水芳主编2012 年出版327 页ISBN:7030332875

    本书共十二章,主要介绍检验检疫领域最近几年开始应用的一些检验检疫技术,仪器及检验检疫实验室的要求等。

  • 孙子兵法与三十六计

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    张水芳编2003 年出版326 页ISBN:7538717633

    本书系张春胜先生主编的一部有关学生课外阅读图书文库,本次出版为第一部。内容为中国古典文学名著梗概故事。

  • 西餐服务

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    陈燕航主编;张水芳,王霞云,黄志明副主编2014 年出版143 页ISBN:9787300195629

    本书采用任务引领、实践导向为教材编写的指导思想,并依据学生的认知规律,按完成西餐服务工作项目的标准要求和操作程序设计教学活动内容,使学生在技能的训练中加深对专业知识和技能的理解和应用。教材中还采用...

  • 餐饮服务与管理

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    张水芳主编;王焕宇副主编2012 年出版297 页ISBN:9787563724031

    本书是专门针对高职高专酒店管理和旅游管理学生编写的,是酒店管理专业必修的职业能力核心课程。全书设计为入职篇、技能篇、业务篇、管理篇四大模块,四大模块循序渐进。本书既体现了高职教育模块化的发展趋势...

  • 实时荧光聚合酶链反应 PCR 检测技术

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    朱水芳主编2003 年出版296 页ISBN:7502617655

    本书介绍转基因产品、病毒、细菌等的检验及鉴定。

  • 转基因植物产品检测技术

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    朱水芳等主编2003 年出版248 页ISBN:7535933173

    本书是一部全面介绍转基因植物产品检测技术方法的专著。它不但介绍国际上转基因植物产品检测技术的新进展,而且介绍我国特有的、具有我国自主知识产权转基因植物及其产品检测技术的研究进展和检测方法。...

  • 2011耳鼻咽喉头颈外科学新进展

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    韩德民主编;周梁,孔维佳,肖水芳副主编2011 年出版408 页ISBN:9787117147668

    本书1年出版一本已连续出版7年,在学科已有一定影响,2011版作为今年9月年会会议用书。

  • 葡萄病虫害识别与防治问答

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    刘水芳主编2011 年出版84 页ISBN:9787543328402

    本书主要介绍了葡萄主要病虫害、植物激素的种类原理及使用方法、石硫合剂和波尔多液的配制,针对葡萄园生产中存在的问题,提出相应的防治措施,力求做到实用技术与基础知识相结合。本书采用问答形式,文字通俗易懂...

  • 2012耳鼻咽喉头颈外科学新进展

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    韩德民主编;周梁,孔维佳,肖水芳副主编2012 年出版325 页ISBN:9787117166652

    2012耳鼻咽喉头颈外科新进展是我社新进展系列书,以专题形式介绍耳科、鼻科、咽喉科、头颈外科2012年最新进展,每年出版一册,已连续出版8年形成良好品牌形象,深受耳鼻咽喉医生欢迎。全书分5篇,约35万字。...

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