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瞬间感悟·爱的智慧
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白明亮编著2001 年出版290 页ISBN：
四季家常菜
张明亮主编2012 年出版0 页ISBN：
私房家常菜
蔬香四溢
张明亮主编2011 年出版0 页ISBN：
巧妇家常菜
宴客家常菜
厨艺入门
张明亮，张恩来编著2001 年出版64 页ISBN：7534114888
本书介绍烹饪基本方法，同时收30多种菜谱，有：“拌五彩杏仁”、“炝芦笋”、“软炸鸡胗”、“滑溜肝尖”、“咸水鸭”和“盐水鸡”等。
钱钟书修改围城
张明亮著1996 年出版214 页ISBN：7537816573
鲁菜烹调350例
张明亮编著1992 年出版164 页ISBN：7800225186
人类语言纵横谈
倪明亮著1990 年出版222 页ISBN：7800730190
