徐金强主编2006 年出版213 页ISBN:7308050653
本书主要介绍了大众餐饮管理的各项规范,主要包括物资采购验收管理规范,大众餐饮加工管理规范、大众餐饮服务管理规范,大众餐饮卫生管理规范,大众餐饮安全管理规范,大众餐饮设施设备维护管理规范,大众餐饮员工培.....
徐金强,林旭昌,朱强华著2005 年出版235 页ISBN:7894901121
本书系统地探讨了食品安全的定义、食品危害与控制,分析了ISO22000食品安全管理体系标准的特点,阐述了如何理解和应用ISO22000食品安全管理体系标准。...
徐金强主编;姜群瑛副主编2014 年出版641 页ISBN:9787308140270
浙江大学是我国高校后勤改革战线上的一面旗帜,其极具特色的改革被全国高校后勤系统称为“浙大模式”。本书全面回顾了浙江大学后勤改革与发展的历史进程,系统总结了“浙大模式”的基本经验、基本内涵,同时还汇...
(日)大冈升平著;王杞元,金强译1987 年出版149 页ISBN:7800400239
小说描写了一个日本士兵不愿当兵厌战孤独的旅途生活。在绝望求生中被俘
金强芸著2008 年出版90 页ISBN:9787534133091
本系列由著名科幻作家写作,内容涉及对地球、环境、生物、人类等未来的科学幻想,以小说的文体呈现,适合所有喜爱科幻作品的读者。