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埃及塘虱的养殖技术措施
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昌江县科学技术委员会编2222 年出版14 页ISBN：
昌江文史 第6辑 暴行与反暴行专辑
政协昌江黎族自治县委员会文史工作室编；（庄芝和总编辑）1997 年出版116 页ISBN：
东北菜
郑昌江，张惠主编1997 年出版261 页ISBN：7538831126
本书包括六大部分：家常风味、传统风味、风味宴席、创新菜、民族风和东北菜常用方法。
东北炖菜
张慧，郑昌江主编1998 年出版108 页ISBN：7538833811
本书介绍东北炖菜的制作方法。
餐饮企业管理
郑昌江主编2006 年出版351 页ISBN：750192810X
模板工
张昌江著1960 年出版92 页ISBN：15143·1889
家常中餐菜谱
张慧，郑昌江主编2002 年出版190 页ISBN：7541609846
京菜
郑昌江编著1998 年出版100 页ISBN：7538832130
昌江年鉴 2020年版
景德镇市昌江区地方志编纂委员会编纂2020 年出版300 页ISBN：9787576204179
现代餐饮经营管理基础
郑昌江，杨品新主编2003 年出版171 页ISBN：7810842145
