杨桂玲,刘秋平主编2006 年出版267 页ISBN:7506814498
为适应会计改革的新环境和满足教育部对高职高专教学的要求,依据“理论够用,重在实践”的思想编著了此书。
杨君,杨桂云主编2007 年出版268 页ISBN:7501960151
本书共分为9章,内容包括绪论,能量与营养素,平衡营养与合理膳食,特殊人群的营养与膳食,餐饮营养基本知识,营养与健康,食品的营养强化,保健食品,社区营养等。...
杨桂馥等编著1994 年出版334 页ISBN:7501915946
重点介绍山楂浓缩汁、山楂饮料、山楂小食品、山楂依糖果脯加工工艺及山楂的综合利用。
杨桂通主编1994 年出版452 页ISBN:7030040724
中国科学院科学出版基金资助出版:本书介绍了与医学临床应用相关的生物力学各主要领域的基础知识、应用实例及最新研究成果。