魏月德，杨江帆，陈百文等编著2008 年出版158 页ISBN：9787561531877
本书主要论述铁观音的发源与发展以及铁观音茶艺和铁观音茶文化，内容翔实，是一本具有可读性的普及铁观音知识的好书。
杨江帆主编2007 年出版247 页ISBN：7533529421
大学生素质教育教材:本书分“自主创业”、“基层建业”两部分，介绍了福建农林大学校友中成功创业者的实例。内容包括：坚持，就能闪光；几经沉浮终成就；见习精彩人生等。 ...
杨江帆主编2010 年出版338 页ISBN：9787510017261
本书作者根据产业经济学原理，结合茶叶经济再生产的特点、技术和资源等具体情况，深入研究经济规律在茶业部门和企业中的特殊表现形式。从茶叶的生产、需求、供给，茶业的流通以及茶业经济的发展等方面进行论述。...
杨江帆主编2006 年出版318 页ISBN：7109110702
本书以生产型茶叶企业为主，从茶叶原料供应到成品消费的产业流程，来分析不同阶段中茶叶企业经营管理的内容与实际展开的技能，力图使本书能够对茶产业链中的各类企业经营者能够提供广泛的借鉴。...
杨江帆主编2007 年出版644 页ISBN：9787807191803
本书分4编16讲。第一编转变就业观念，树立创业理念；第二编创业类型；第三编创业团队、企业管理、守法经营；第四编创业成功案例。该书对发展我国大学生创业的教育事业有着积极的作用。...
杨江帆，谢向英，庄佩芬等编著2009 年出版146 页ISBN：9787506246460
本书主要讲述了进入21世纪以来，茶在人们日常生活中所占据越来越重要的位置，也越来越被世界所接受和喜爱，并成为一种文化，是一本集文化内涵和实用性于一体的图书。...
叶乃兴主编；杨江帆，萧力争，屠幼英副主编2013 年出版215 页ISBN：9787109179042
本教材是一本理论结合实际，注重茶学基础知识普及的茶学导学性教材。本教材开篇对该门课程的课程定位和教学方法进行了阐述和分析，在此基础上，全面介绍了茶的起源与传播、茶与健康、茶树品种与栽培、茶叶加工、...
杨江帆，傅天龙，叶乃兴等编著2008 年出版248 页ISBN：9787561530610
本书共分十章，内容涉及时尚生活与福建茉莉花茶；福建茉莉花及花茶生产态势；福建茉莉花茶产业发展分析；福建茉莉花茶产业振兴战略；福建茉莉花茶的主要成分与保健功效；福建茉莉花茶历史渊源及其发展；福建茉莉花茶......
杨江帆等编著2008 年出版326 页ISBN：7561530625
本书介绍了中国少数民族茶文化及与茶有关的风俗，最后单独一篇介绍中国客家及其茶文化。
