麦毅菁主编2012 年出版194 页ISBN：9787562467670
本书内容包括：餐饮概述、中餐厅服务、宴会服务、西餐服务、迎宾服务，是中职酒店管理专业学生的一门专业主干课程。
路菁编著2003 年出版383 页ISBN：7806014497
本书穿插了200张辽代陶瓷彩色图，对辽代陶瓷的造型及各种器型的演变、制造技术、胎釉装饰技法和特色以及辽瓷分期用途等问题进行了分析。
杨子明著2002 年出版292 页ISBN：780677100X
本书内容包括：经营理念、营销组织、直面批发商、终端管理技巧、促销管理、成功销售、账款管理和时间管理等。
