严泽湘主编2008 年出版394 页ISBN：9787538016901
本书主要介绍了62种疑难病症的症状及食疗方法，其中包括食疗菜点和食疗验方共1500余例。
严泽湘主编；刘云等编写2005 年出版475 页ISBN：7109094731
本书介绍了动物类的食疗菜谱与验方，每个品种简介、营养成分、药用功能、食疗菜谱、治病验方等。
严赞开，严泽湘编著2005 年出版209 页ISBN：7533730925
本书介绍了50个观赏仙人掌的栽培方法及部分品种的造型技术，以及部分仙人掌类的食用和药用方法。
严泽湘主编2011 年出版285 页ISBN：9787122115430
本书较详细地介绍了50种野生果实的开发利用价值、营养成分、药用功能及食品加工工艺和原料配方等内容，资料翔实，可操作性和实用性较强。...
曾祥华，严泽湘，严清波编著2013 年出版180 页ISBN：9787122157201
本书是《名贵珍稀菇菌栽培新技术丛书》的一个分册。本书详细介绍了香菇、黄伞、榆黄菇的营养成分、药用功能、形态特征、生长条件、菌种制作、栽培技术等内容。资料翔实、通俗易懂，实用性和可操性很强，适合广...
严泽湘主编2003 年出版452 页ISBN：7543921502
本书系统介绍了72个品种的瓜果、花卉的食疗菜点及治病验方1600余例，每个品种分简介、营养、药用功能、食疗菜点和治病验方五个内容。集知识性、科学性、趣味性、实用性于一体。...
