赵键民,姚海杨主编2010 年出版386 页ISBN:9787533155513
本书介绍的是正宗鲁菜,从六个方面全面体现了鲁菜的古老传统和现代风貌。菜品体例包括:主料、配料、调味料、烹调工艺、营养评价、历史典故。...
姚海扬,姚之歌编著2007 年出版364 页ISBN:7806978925
本书分别介绍了汤膳的性味及对人体的养生保健功效,保健膳食的烹调方法、药谱、药用验方等。
姚海杨主编2006 年出版248 页ISBN:7806977406
本书是医药卫生类图书,介绍保健果膳中常用果品的性味和功能,保健果膳烹调技法,保健果膳谱。
姚海杨主编2006 年出版351 页ISBN:7806977406
本书是医药卫生类图书,介绍保健果膳中常用果品的性味和功能,保健果膳烹调技法,保健果膳谱。
姚海著2005 年出版375 页ISBN:7806817190
本书对俄罗斯文化形成发展的历程及其各个阶段的特点和造成俄罗斯文化特殊性的基本原因进行分析。