游修龄，厉葆初，尹兆培，王兆骞，俞碧霞，朱米，周德超，李杰芬，梁慧贤，陈昭熙，张述祖，唐得愚等著1965 年出版165 页ISBN：16009·36
尹兆正等编著2001 年出版411 页ISBN：7810662449
本书介绍养鹅生产的主要环节、关键技术和具体措施。包括鹅品种繁育、孵化与营养、饲养管理要点、肥肝生产技术、活拔鹅毛绒技术、鹅的屠宰与肉、蛋、皮加工、鹅场舍设计与建筑、鹅疾病防治等诸方面内容。...
尹兆正等编著2002 年出版300 页ISBN：7810664573
《简明养鹅手册》介绍了养鹅生产中的主要环节、关键技术、优质高产具体措施以及生产中的成功经验。主要内容包括：鹅的饲养管理、肥肝生产技术、活拔鹅毛绒技术等共8章。...
