仪器分析实验

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袁霖等编著2019 年出版368 页ISBN：9787548737209

米果生产工艺与配方

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袁霖，钱银川编2004 年出版236 页ISBN：7501941041

本书介绍了米果生产的原料、米果的加工工艺、米果的调味、包装及质量控制等。

有机化学

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袁霖，李中燕，张敏，袁先友编著2017 年出版439 页ISBN：9787548728696

本书分为上、下两篇。上篇介绍有机化合物的分类、命名、合成技术和光谱鉴定，重点阐述价键理论、分子轨道理论、立体化学原理及电子效应。下篇详细介绍了脂肪烃和脂环烃、卤代烃、芳烃等电影化合物的结构、性...