朱湘译1924 年出版65 页ISBN：
选译自哀阑拿·伐佳列司珂(ElenaVacarescu)采集的《丹波危查的歌者》一书:内收罗马尼亚民歌14首。
严泽湘，刘云，吴辉军编著2013 年出版136 页ISBN：9787122157188
本书是《名贵珍稀菇菌栽培新技术丛书》的一个分册。本书详细介绍了茯苓、滑菇、球盖菇三个菇菌品种的营养成分、药用功能、形态特征、生长条件、菌种制作和栽培技术等内容，通俗易懂，实用性和可操作性很强，适合...
严泽湘主编2015 年出版155 页ISBN：9787122217653
本书介绍了巴西蘑菇、松茸、香白菇等的栽培现状和开发前景、形态特征、生长条件、菌种制作、栽培技术及病虫害防治等内容。本书资料翔实，栽培技术新颖，可操作性强，适合广大新老菇农使用，亦可作为职业技术院校相...
（澳）朱利安·法尔菲尔德（Julian Fairfield）著；易乐湘译2006 年出版166 页ISBN：7208058857
本书是一本介绍最新商业管理理念的图书。该书以深入浅出的故事、对话形式演绎艰深的前沿管理理念，使经理们能通过阅读小说理解怎样在规划、变化中达成其商业目标。...
严泽湘，陈启武等编著2002 年出版511 页ISBN：7504835099
本书介绍了所涉菇菌的营养成分、药用价值、食疗方法及防病治疗良方，是迄今为止最具特色的一本菇菌类消费专著。
严泽湘主编2004 年出版440 页ISBN：7502344802
本书分10章，首先介绍了上百种野菜野果的营养成分，药用何时何地以及食品加工设备和加工方法。
（美）奥尔布赖特（L.F.Albright），（英）汉森（C.Hanson）主编；欧育湘译1984 年出版396 页ISBN：15063·3548
严泽湘主编2016 年出版370 页ISBN：9787122255891
这是一本介绍保健饮料加工的专业书籍。书中介绍了300余种保健饮料的加工技术，资料翔实，通俗易懂，可操作性和实用性很强，适合生产厂家和宾馆酒楼厨师及家庭主妇使用，亦可作为职业院校相关专业师生的重要参考读物...
严泽湘主编2014 年出版260 页ISBN：9787122191793
本书较详细地介绍了蔬菜中的叶菜、瓜菜、果菜、调味菜等的干制、盐渍、糖渍、饮料及罐头食品的加工技术，资料翔实，可操作性强，多数产品不需要机械设施即可进行生产，很适合乡镇企业和个体专业户使用；亦可作为职业...
