(南非)J.M.库切(J.M.Coetzee)著;王家湘译2004 年出版206 页ISBN:7533919378
本书是长篇小说。年轻男主人公约翰有着和库切本人相同的名字,更有着几乎和库切一样的经历、爱好和思想。小说反映了20世纪60年代南非白人青年中出现的“愤怒与不满的一代”的生活与思想。...
(美)斯陀夫人(Harriet Beecher Stowe)著;王家湘译1998 年出版461 页ISBN:7020040209
本书通过黑奴汤姆的一生描写美国南部黑人奴隶制的残暴,歌颂黑人争取自由的斗争。
严泽湘主编2014 年出版257 页ISBN:9787122198563
本书详细介绍了果品的干制、糖制、酱制、饮料、罐头及果酒等食品的加工技术,资料翔实,通俗易懂,可操作性强,多数产品不需机械设备即可进行生产,适合乡镇企业和个体专业户参考阅读,也可作为职业技术学院相关专业.....
严泽湘主编2014 年出版259 页ISBN:9787122197528
本书是《农产品加工技术丛书》的一个分册,详细介绍了鸡、鸭、鹅等禽类及其蛋制品多种产品的加工制作技术。本书资料翔实,通俗易懂,可操作性强,适合乡镇企业和个体专业户参考使用,也可供相关职业院校师生参考使用...
冀湘译2004 年出版356 页ISBN:9787805956428
本书属于《中华少年百部阅读丛书》中千年回望神秘探索系列(科学探索)之一。它着重介绍了“神奇的地球”,让青少年朋友通过阅读此书,了解这个神奇而五花八门的世界。该书文字通俗、简洁明快,适合广大青少年的口味...
严泽湘主编2014 年出版267 页ISBN:9787122203977
本书较系统地介绍了鱼、虾、蟹、贝、海参、海藻及水生植物莲藕、菱角等多种水产品食品加工技术。本书资料详实,可操作性强,特别适合我国长江流域、东南沿海一带乡镇企业和个体专业户参考阅读,亦可供职业院校相...
严泽湘主编2015 年出版177 页ISBN:9787122219909
本书详细介绍了莲花菌、猪肚菌、红菇等的经济价值、栽培现状、形态特征、生长条件、菌种制作、栽培技术和病虫防治等内容。本书资料丰富,可操作性强,非常适合广大新老菇农使用,亦可作为职业院校相关专业师生教...
严泽湘,曾祥华编著2013 年出版139 页ISBN:9787122157225
本书是《名贵珍稀菇菌栽培新技术丛书》的一个分册。本书较详细地介绍了灵芝、蜜环菌、白灵菇的营养成分、药用功能、形态特征、生长条件、菌种制作和栽培技术等内容,资料翔实、通俗易懂,可操作性和实用性很强...