（美）埃里奇·西格尔（Erich Segal）著；王家湘译1999 年出版221 页ISBN：7805679584
与西尔维亚的相遇、相恋正好满足了马修的这种渴望。从第一次见面开始，马修对西尔维亚的印象便是理想化的。这个浪漫国度意大利的首富之女对平民出身的马修来说简直是来自天界的一位仙女，“米兰的维纳斯”，一位...
严泽湘主编；刘建先，严新涛副主编2015 年出版251 页ISBN：9787122240743
本书主要介绍了干制海产品、冷冻海产品、腌熏制海产品、罐藏海产品、特殊风味海产品、海洋鱼糜制品、海产品调味品、海洋功能性食品等八大主要海洋生物食品的加工技术。全书内容丰富，资料翔实，可操作性和实用...
严泽湘主编2017 年出版194 页ISBN：9787122288684
本书详细地介绍了糟制食品和熏烤食品的加工技术，原料涉及肉类、鱼类、蔬菜类、菇菌类等。本书内容丰富，资料翔实，可操作性和实用性很强，适合相关生产厂家、宾馆酒楼厨师和家庭主妇阅读使用，亦可作为职业院校相关...
（美）（M.L.穆尔）Martin L.Moore，（美）（R.布朗）Rick Brown著；曹鲁湘译1995 年出版290 页ISBN：7030049950
严泽湘主编2014 年出版482 页ISBN：9787122217363
本书较系统地介绍了30余种菇菌的加工方法，内容包含：菇菌原辅材料的准备、加工机械设备、菇菌盐渍品、干制品、糖制品、风味食品、面点食品、罐头食品、饮料食品、滋补食品、调味品、药品和美容品。本书内容丰...
（南非）J.M.库切著；王家湘译2017 年出版230 页ISBN：9787533947026
本书是库切自传体小说三部曲之二，讲述他十九岁到二十四岁几年间的生活经历，一个南非大学生跑到伦敦做了计算机初级程序员，朝九晚五的公司职员，饭碗不用担心，却还是郁闷。库切将这一段春梦无痕的人生写得楚楚动人...
（英）洛奇著；王家湘译2007 年出版485 页ISBN：7532741141
本书是洛奇校园三部曲的第二部，小说仍以学术界为背景，故事的主线是年轻的大学教师满世界追寻他一见钟情的女学者，虽结果并非所愿，但他对浪漫主义爱情却有了新的认识。本书以幽默的笔调对教授、学者们的追逐名利...
（英）勒梅玛（Lemezma，M.）著；刘思辑，崔湘译2006 年出版123 页ISBN：7535746497
本书向读者介绍了每个魔术背后的九个基本技巧。本书语言易懂，并配有分步骤的图片，使读者能够轻松掌握各种魔术，绝对能让你的朋友、家人和相信你的旁观者为你叫好称绝。...
严泽湘主编2015 年出版301 页ISBN：9787122244857
这是一本专门介绍调味品加工的书籍。书中介绍了单一型调味品、复合型调味品、菇菌类调味品、水果类调味品、鱼虾类调味品、粉状型调味品、油状型调味品、汤汁型调味品、酿制类调味品及部分西式调味品，共240...
